“生锈”是指钢铁表面与大气中的氧、水分及酸、碱、盐等物质发生化学作用而引起的变色或腐蚀,表面产生的物质“锈”不锈钢的意思是不易生锈的钢，这里的“不锈”是相对而言的。世界上没有不生锈的金属,即使是黄金,在王水里也会被锈蚀。

那么不锈钢棒为什么不易生锈呢?这其实主要是因为不锈钢棒的铬镍的含量高：金元素的含量，一般地说铬的含量在10.5%钢就不易生锈了。铬镍的含量越高防腐性就越好，如304材质镍要的含量在8-10%，铬的含量达到18-20%，这样的不锈 钢在一般情况下是不会生锈的。铬能使钢表面很快地生成一层致密的钝化膜,钝化膜可以让钢材的耐锈蚀能力大大增强。人们曾做过这样的试验：把两块质量都是20克的不锈钢和普通碳素钢，一起放在稀硝酸中煮沸一昼夜.结果普通碳素钢被强烈腐蚀,而不锈钢却基本没有被腐蚀。

冶炼技术好、设备先进、工艺先进的大的不锈钢厂无论是在合金元素的控制，杂质的去除、钢坯冷却温度的控制都能得到保证，因此不锈钢棒的原料产品质量稳定可靠，内在质量好,不易生锈。所以我们同一金属原材料都是选择大钢厂合作的，这样能很好得控制源头来保证产品的品质。

正因为不锈钢棒不易生锈，所以化工厂里许多耐腐蚀设备都用不锈钢制造。在家庭生活中，要做好不锈钢物品的防锈,主要在于不要破坏不锈钢表面的钝化膜。不锈钢物品用好后要尽快清洗干净,并且尽量不要接触酸、碱类物品。